欢迎来访 金河科技 官方网站! 设为首页 - 加入收藏 - 联系我们

Nutrition and health

营养与健康

营养课程 健康饮食 携手金河

营养与健康

  酸奶营养丰富,含有蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质和各种维生素以及活性的乳酸菌、双歧杆菌。

  蛋白质在人体内消化为各种氨基酸,便于人体吸收,然后再行成人体蛋白质。有的氨基酸可在人体内合成,不必一定要通过食物来摄取。然而也有一些氨基酸不能在人体内合成,必须由摄取食物来满足,这种氨基酸叫做必须氨基酸。酸奶中含有丰富的必须氨基酸和其他氨基酸。

  乳脂肪含有丰富的必须脂肪酸,乳脂肪熔点低,易于消化吸收。在乳脂肪中含有所有已知的脂溶性维生素,其中维生素A和胡萝卜素含量高。

  乳糖在自然界里只存在于乳中,一分子乳糖可获得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。葡萄糖可直接进入血液,维持生命。半乳糖对于婴幼儿的智力发育非常重要,是神经系统发育所必须的物质。乳糖能促进肠道内有益的乳酸菌的生长和繁殖,并产生乳酸,有利于钙及各种矿物质的吸收,对人体的骨骼、牙齿有益,在促进生长发育、延长寿命、健身、美容方面有重要作用。

  酸奶中含有广泛的矿物质:钙、磷、硫、钾、碘、氯、铁、铜、锌、镁、锰、钴等,特别是酸奶中丰富的钙,对骨骼发育非常重要,是最好的补钙来源。

  人类所需要的各种维生素都可以在酸奶中发现,酸奶是维生素B1、B2的良好来源,酸奶中含有丰富的维生素A、D和尼克酸,酸奶中的维生素对人类预防各种疾病有重要作用。
酸奶是一种“接近完善”的食品,营养丰富,比例适宜,易于消化吸收,是最理想的天然食品。